Pleurocybella porrigens

Famille: Marasmiaceae

Noms communs: pleurote en oreille, pleurote étalé,



Utilisations: ,

Période de fructification: avril, août, septembre, octobre,

  Il a été considéré comme comestible par le passé, mais c'est un champignon toxique qui peut provoquer des décès brutaux. Responsable d'empoisonnements mortels (encéphalopathies convulsivantes). Toxicité non-dose dépendante, apparaissant quelques jours à quelques semaines après l'ingestion
Confusions possibles:
Pleurotus cornucopiae
 Pleurotus pulmonarius

Au Japon, on l’appelle Sugi hira také (杉平茸), qui signifie « Pleurote du Sugi ».

 

Identification

Se développe uniquement sur des souches de résineux et de conifères.

En groupes imbriqués ou fasciculés.

Chapeau:

  • diamètre 3-10 cm
  • en forme d’éventail ou de spatule
  • glabre
  • blanc pur à blanc crème
  • chair blanche

Dessous du chapeau:

  • lames
    • serrées
    • blanches puis crème
  • sporée blanche

Pied:

  • absent ou réduit à un gros moignon blanc prolongeant le chapeau

Odeur d’amande amère.